Tahukah Kamu? Ternyata Kuaci Memiliki Banyak Manfaat Loh!

Kuaci

Kamu pasti sudah mengenal bukan, dengan yang namanya kuaci atau biji matahari. Siapa yang tidak tahu, kuaci atau biji matahari ini sudah banyak sekali terutama dikalanan anak-anak sampai dewasa. Dengan bentuk yang kecil dan rasanya yang gurih dan nikmat membuat semua orang ketagihan. Walaupun kita harus ekstra sabar ya ketika mengkonsumsinya. Tahukah kamu? Banyak sekali manfaat baik kuaci untuk kamu loh!

Dilansir dari Time, satu porsi atau 1 ons biji bunga matahari yang dikupas mengandung lemak sehat. Ahli diet Alissa Rumsey mengatakan bahwa lemak tak jenuh tunggal dan ganda pada kuaci mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.

Beberapa kandungan vitamin dan mineral dalam kuaci adalah seperti ini.

Satu porsi kuaci juga mengandung sekitar 6 gram protein dan 2,5 gram serat.

1. Vitamin E : memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Folat : dibutuhkan untuk sintesis DNA
3. Fosfor : menjaga kesehatan tulang
4. Selenium : antioksidan mencegah kerusakan sel 
5. Mangan : membantu produksi sel tulang
6. Tembaga : membantu kesehatan jantung dan fungsi kekebalan tubuh
7. B6 : membantu perkembangan dan fungsi kognitif 
8. Seng : membantu metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh

Itu dia sekian kandungan kuaci yang ternyata tak bisa diabaikan. Jangan ragu ngemil kuaci jika sedang diet, karena tak akan mengganggu program diet tapi justru menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara umum.

(Ref: wowuniknya.net, vemale.com, berbagai sumber)